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『桃の節句!みんなで菱餅ちらし寿司を作ろう!~ひなまつりってなに?~』
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ひなまつりを知る!そして、クッキングは雛飾りの『菱餅』をイメージしながらちらし寿司をみんなでつくっちゃうよ。

今回はつながるキッチンと、Bon Voyageのコラボイベント。
一緒に楽しくクッキングしよう!

包丁技も伝授!!!蛇腹切り(じゃばらぎり)

■材料(1人前)

・酢飯    150g(ごはん+さとう+酢)
※お好みの味に整えておいてください。
※混ぜるだけのおすすめ調味料『おいしい酢』( https://oishiisu.jp/  )
   
・色付け用の具材
上記酢飯を3色に色づけします。混ぜるところから一緒にやるので材料準備のみお願いします。
赤(お赤飯・たらこ、でんぶ・カニカマなどお好きなもので大丈夫!)
緑(青のり・パセリ・ゆで小松菜・ゆでほうれん草などお好きなもので大丈夫)!
白(そのまま)






・お好みのお刺身(薄切り)2種類2きれずつ    

例:サーモン・鯛・まぐろ・ねぎとろでもOK!

・きゅうり    1/4本
・錦糸卵(卵1個分)
・食用菊・エディブルフラワー(お好みで)
・わりばし    1膳
・塩    少々
・牛乳パック(10cm幅)画像あり    1枚
・スケール    1台
・小さめボール    or    プラスチックカップ    3つ
・ziploc(小)1枚
・木のれんげ    1本

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それでは準備から楽しんでお会いしましょう!

まいまい料理長/中原麻衣子先生


BonVoyage号のキッチンを任せていただくこととなり、乗船させて頂きました。中原麻衣子です。

台所文化伝承家として活動する一男一女の母です。

わたしは『食で人をしあわせにできる』と信じて活動しているので、皆さんがなにかに疲れたとき、落ち込んだとき、ふらっと寄れる船内Kitchenでありたいなって思っております。心の栄養を受け取りにいらしてくださいね。

つながるキッチン:
https://tsunagaru.kitchen/

『いまさら聞けない箸の持ち方レッスン』(主婦の友社)
https://amzn.to/3m82Y5B
Kindle
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前回の恵方巻レッスンもご参加ありがとうございました!